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别再花钱买假果汁了!关于市面上的果汁,你根本不知道这些事……

2017-09-12 19:17:46来源:OnlyLady女人志编辑:圆子
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对于追求健康的人来说,一杯果汁绝对是干燥秋日里的最佳选择。它不仅能够让你尽享清爽口感,更蕴含极其丰富的营养成分,算得上是治愈系饮料首选!正是这个原因,如今街边小巷鲜榨果汁店越来越多,可供选择的口味也越来越多!

但是,店铺里层出不穷的鲜榨果汁,真的安全吗?

揭开鲜榨果汁的面纱

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卫生隐患:

当果汁店内需求较大时,你能保证每一颗水果都被彻底清洗过吗?如果不清洗,直接拿来切分榨汁,农药等残留物势必会进入到果汁中。

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细菌隐患:

为了追求榨汁速度,部分水果店会批量切好水果储藏后使用。但是,如果储藏条件不到位,水果的高糖分便会为细菌滋生提供条件。

安全隐患:

榨汁机、刀具等相关工具是否定期消毒?参与制作的工作人员是否健康?这一切,都存在着安全隐患。

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除此以外,在榨汁的过程中,由于机器摩擦生热,果肉的温度会变高,也会造成一些营养损失和风味改变,例如一杯香蕉苹果汁,刚榨出来已经呈现出被氧化后的暗褐色,可想而知,那些果汁中的营养成分流失了多少!

那么,到底怎样才能喝到一杯健康新鲜的果汁呢?这当然需要从果汁的制作工艺来详细分析了!

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如今,市面上有着五花八门的各种果汁,商家更是为了销量做尽了噱头。不过,总体归纳来看,果汁的制作工艺分为如下几种:FC浓缩还原果汁、NFC非浓缩果汁和HPP超高压冷榨果汁。

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其中,浓缩还原果汁是基本上超市里都能买到的那种无需冷藏的果汁饮料,使用『水果浓缩汁』和水勾兑的,因此并没有什么营养与口感可言。NFC非浓缩果汁是指将新鲜原生态的水果清洗压榨出果汁,经过超高温灭菌技术后,直接灌装成纯果汁,营养元素同样也遭到了破坏。

而HPP超高压冷榨果汁则是如今科技含量最高、灭菌方式最严谨的一种。它不仅保留了营养,更实现了更优质的口感,成为了乐活生活爱好者的潮流之选,更是明星模特和时尚红人们都在追捧的一种果汁类型!

 

到底什么是HPP超高压冷榨果汁呢?现在,听小编我为你详细介绍一下吧!

何为HPP超高压冷榨果汁?

 

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冷榨果汁制作过程,图片来源:Next HPP

HPP超高压冷榨果汁是利用HPP(High Pressure Processed)超高压灭菌技术在果蔬汁上灭菌,把果汁放进一个密封容器里,用相当于地球最深处马里亚纳海沟(11,000米) 6倍压力进行灭菌。

同时,冷压(Cold Press)技术就是将传统榨汁改为「压榨」,通过压力而不是切割的方式,把水果中的水分压出来。这样水果的温度不会升高,就很好的保护了其中的营养物质和风味。

 

HPP超高压冷榨果汁有哪些特别之处?

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冷榨果汁优点,图片来源:Uponafarm

 

低温环境下,HPP(High Pressure Processed)超高压灭菌技术可以一举消灭细菌、酵母菌、微生物。全程保持低温提取能保证最少的营养物质流失,特别是维他命C和蛋白质多肽。令果汁口感生鲜如初,新鲜与营养兼得,同时还能够延长果汁原本的存储时间。

 

说到这里,你一定知道该如何挑选一款真正健康营养的果汁了吧!没错,第一首选就是HPP(High Pressure Processed)超高压灭菌技术!

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那么今天,小编就向大家介绍一款HPP超高压冷榨果汁——FRUITI 100% 冷压鲜榨苹果汁,从多个维度向大家介绍它的特别之处!

 

果汁含量(配料表)

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正如配料表所示,富士苹果是这款果汁唯一的原料,不含糖和水,是完全的无添加食品。而且一瓶FRUITI 100% 冷压鲜榨苹果汁,相当于2.5个苹果,能够尽享苹果的鲜美。

 

性状(颜色和沉淀)

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摇晃后的FRUITI 100% 冷压鲜榨苹果汁拥有非常好看的金黄色,不仅无果肉沉淀,更无果肉杂志,而这样的清爽恰恰是HPP超高压灭菌技术所实现的。 

口感(味道和香气)

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开瓶后即可闻到苹果的清香味。品尝时不仅享受到了纯正的苹果香味,更有着清爽的口感,不会觉得甜腻。作为一款苹果汁,它收获了无数好评,消费者均表示“是喝过的最好喝的果汁”!

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想要拥有一杯健康营养的果汁,当然少不了新鲜食材+先进科技+冷链储藏。依靠于HPP超高压灭菌技术的FRUITI 100% 冷压鲜榨苹果汁,以其清透的色泽和完美的口感,足以称得上是“果汁界的香奈儿”。有了它,你当然能够享受到与苹果最为接近的极致感官体验!

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So,现在明白谁才是你的better choice了吧!

 

如果想要尝试一下fruiti果的果汁,可以去fruiti果的天猫旗舰店选购哦1!店铺内经常有优惠活动呢!

 

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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